Feest barbecue

’t Was lekker.
Deze compliment hebben we nadien vaak te horen gekregen. Een pluim voor onze kookploeg! Dit mag ook wel als je weet dat hier een ganse dag kokkerellen aan vooraf is gegaan.

Met mondjes maat kwamen onze assistent-koks binnen en dadelijk kregen ze een takenpakket mee van den Tom.

Wat moest er gebeuren: groenten kuisen en snijden, vlees marineren en ballekes rollen om saté’s te maken, hoeveelheden nakijken, bier (voor)proeven, …

Een goei “drash national” viel er in de loop van de namiddag nog eens uit, maar toen hadden we het gehad. De rest van de dag scheen de zon, ideaal voor het springkasteel en de terrasjesmensen.

Aperitieven deden we buiten, net zoals de voorgerechtjes die we watertandend binnen speelden. Voor het grote werk namen we toch maar een bord en we gingen niet 1x, niet 2x, maar de hongerigen onder ons gingen zelfs 3x opscheppen. Gelukkig maar, want we zaten nog met overschot.